Patyczki
Patyczki do lizaków
Trochę cukru, wody i patyczki do lizaków – zobacz jak łatwo stworzyć ulubione słodycze w domu i zrób to sam!
Oczywiście, że nie ma nic prostszego niż kupić lizaki w sklepie, ale ten ponadczasowy łakoć jest też całkiem prosty do zrobienia w domu. Zwłaszcza, gdy masz do dyspozycji gotowe patyczki do lizaków. Najlepsze w tworzeniu własnych lizaków jest to, że możesz je całkowicie dostosować do swoich prefrencji — wybierz swoje ulubione smaki i stwórz kombinacje, które spodobają się Tobie, Twojej rodzinie i przyjaciołom.
Smak kokosowo-limonkowy, a może pikantna mięta ananasowa? Brzmi pysznie! Po opanowaniu podstawowego przepisu pokochasz tworzenie nowych kombinacji i eksperymentowanie z własnymi lizakami. Możesz też od razu złożyć większe zamówienie na patyczki do lizaków i zacząć robić innym takie słodkie prezenty. To naprawdę łatwe i przyjemne! Aby Ci to udowodnić przygotowaliśmy niniejszy poradnik dotyczący samodzielnego przygotowania lizaków – bez wychodzenia z domu. Zapraszamy do inspirującej lektury!
Patyczki do lizaków i co jeszcze? Od tego zacznij przygotowania! Na początek potrzebujesz kilku niedrogich urządzeń, takich jak termometr do cukierków i foremka do lizaków, które można znaleźć za parę złotych w wielu lokalnych sklepach i oczywiście w Internecie. Będą Ci także potrzebne patyczki do lizaków, ekstrakty smakowe (może to być nawet zwykła wanilia), warto też mieć pod ręką kilka barwników spożywczych. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś lizaków, ani cukierków - ważne jest, aby zrozumieć ten proces przed rozpoczęciem. Istnieje kilka etapów tworzenia tych słodkości i każdy odbywa się w innej temperaturze. Dlatego użycie termometru do cukierków ma kluczowe znaczenie i nawet jeśli już posiadasz termometr cukierniczy od jakiegoś czasu, warto go przetestować przed użytkowaniem, aby upewnić się, że nadal jest dokładny. Możesz również wykonać test, wrzucając łyżkę syropu do miski z zimną wodą. Kiedy syrop osiągnie fazę twardego pękania, utworzy w wodzie kruche nitki i pęknie po wyjęciu i próbie zgięcia.
Czego dokładnie będziesz potrzebować do wyprodukowania domowych lizaków? Patyczki do lizaków, foremki, 1 szklanka cukru, 1/2 szklanki jasnego syropu kukurydzianego, 1/4 szklanki wody, 1 łyżeczka wybranego ekstraktu, takiego jak wanilia, mięta, cynamon, barwnik spożywczy (opcjonalnie).
Zacznij od zebrania wszystkich składników w jednym miejscu – to znacznie ułatwi Ci późniejszą pracę. Przygotuj foremki i patyczki do lizaków, lekko spryskując je nieprzywierającym sprayem do celów spożywczych. Następnie wytrzyj wnętrze papierowym ręcznikiem, aby pozostała tylko najcieńsza warstwa oleju. Włóż patyczki do lizaków do foremek. Jesteś przygotowany – teraz zacznie się prawdziwa, cukiernicza zabawa.
Robienie domowych lizaków krok po kroku – czyli jak?
Połącz cukier, syrop kukurydziany i wodę w niewielkim rondlu na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, jednocześnie traktując mokrym pędzelkiem kryształki cukru, które gromadzą się na bokach patelni. Nie można dopuścić do ich przypalenia – to kluczowe. Po zagotowaniu włóż do tak przygotowanego produktu termometr cukierniczy. Niech mieszanina gotuje się (już bez mieszania), aż przyszłe lizaki osiągną temperaturę 149 stopni Celsjusza. To kolejna faza. W następnym kroku należy zdjąć rondel z ognia. Pozwól mieszaninie osiąść, aż całkowicie przestanie bulgotać. Następnie wlej do środka wybrany ekstrakt i, jeśli chcesz, barwnik spożywczy. Następnie należy to wszystko przelać do zagłębień formy, upewniając się, że patyczki do lizaków są zakryte do połowy długości. Potem trzeba uzbroić się w cierpliwość. Całkowicie ostudź tak przygotowany produkt i wyjmij lizaki dopiero po stwardnieniu, co trwa około 10 minut. Później pozostaje już sama przyjemność kosztowania własnoręcznie przygotowanego przysmaku.
Zanim sięgniesz po patyczki do lizaków – sprawdź te pomocne wskazówki
Przede wszystkim, tak jak wspominaliśmy - upewnij się, że masz cały swój sprzęt pod ręką, zanim zajmiesz się tym przepisem. Oprócz foremek i patyczków potrzebne będą:
- prosty rondel z grubym dnem
- drewniana łyżka z długą rączką
- pędzelek do ciasta.
Oszczędź sobie kłopotów (a także możliwych oparzeń skóry), używając termometru cukierniczego z zaciskiem, z pomocą którego mocuje się urządzenie do boku rondla. Pamiętaj też, że cukier przyciąga wodę, dlatego pogoda może mieć wpływ na produkcję Twoich domowych lizaków. Wilgotność może zrujnować skądinąd doskonale nawet doskonale przygotowanego lizaka, czyniąc prawie niemożliwym to, by mógł stwardnieć wystarczająco. Zatem mimo tego, że deszczowy dzień nadaje się idealnie do kreatywnych zajęć w kuchni, niestety nie jest idealny w odniesieniu do tego projektu. Zostaw patyczki do lizaków na bardziej sprzyjający moment.
O czym jeszcze pomyśleć podejmując się domowej produkcji lizaków?
Możesz z łatwością zmieniać smak lizaków, zmieniając same ekstrakty. Zachęcamy do wypróbowania ciekawych kombinacji smakowych, ale równocześnie dobrym nawykiem jest to, aby najpierw spróbować nowej mieszanki, zanim zostanie przygotowana według tego klucza cała, nowa porcja.
Czy wiesz, że możesz także zmieniać kolory, dopasowując je do smaków? Tak samo jak będziesz dostosowywać patyczki do lizaków – tak samo możesz się bawić wyglądem samych lizaków. Dla przykładu - cynamon dobrze komponuje się z czerwonym barwnikiem spożywczym, waniliowe lizaki mogą być żółte, a miętowe naprawdę dobrze wyglądają z zielonym kolorem. Natomiast, jeśli spodoba Ci się sam proces tworzenia lizaków – nic nie stoi na przeszkodzie, aby wypróbować też inne przepisy na domowe słodycze, takie jak solone karmelki, czy galaretki owocowe. Jedyne co może Cię ograniczać to Twoja kulinarna wyobraźnia!
Kup patyczki do lizaków i wykorzystaj je jako inspirację prezentową przy różnych okazjach. Czy jest lepszy prezent na te święta i inne okazje niż taki, który można zjeść? Łatwe do zrobienia, domowe lizaki to najszybsza i najłatwiejsza jadalna uczta do podarowania, jaką możesz zorganizować swoim bliskim. Ich krystalicznie czysty kolor pozostawia szerokie możliwości do personalizacji, jeśli chodzi o kolorowe dodatki, a patyczki do lizaków, które możesz znaleźć dzisiaj na rynku naprawdę robią wrażenie i pozwalają na stworzenie efektu „wow”. Możesz naprawdę bawić się znakomicie podczas tworzenia swoich domowych lizaków. Co powiesz na cukierkowe posypki, aby uzyskać piękne wykończenie? Nie zapomnij też wymieszać bazę lizaka z ulubionymi aromatami, takimi jak ekstrakt z wiśni lub truskawki, aby nadać całości soczysty, owocowy posmak.
Jedzenie lizaków – więcej korzyści niż myślisz! Chociaż nikomu nie rekomendujemy przejścia na dietę złożoną wyłącznie z lizaków, to jednak warto wiedzieć, że istnieje kilka powodów, dla których zajadanie się nimi może być dla Ciebie dobre. Zgadza się! Na przestrzeni lat przeprowadzono kilka badań oceniających wpływ jedzenia cukierków na ludzi i chociaż wyniki różnią się w zależności od konkretnego smakołyku, wyciągnięto kilka wspólnych wniosków. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak jedzenie słodyczy może poprawić Twoje życie, a następnie zamów patyczki do lizaków i zacznij cieszyć się tymi korzyściami osobiście. Po pierwsze, wiele osób uważa, że jedzenie słodyczy to świetny sposób na zmniejszenie stresu. Od lizania lizaków po gumę do żucia, prosta czynność poruszania ustami może poprawić koncentrację uwagi. To z kolei może zmniejszyć stres, gdy przychodzi czas na naukę do egzaminu lub skupienie się na pracy. Czy zauważyłeś, że podczas ciężkiej pracy lubisz sięgać po słodką przekąskę? To może być powód, dla którego powinieneś opracować produkcję domowych lizaków do perfekcji!
Czekoladowe lizaki – spróbuj ich koniecznie - Smakołyki o smaku czekoladowym – w tym właśnie własnoręcznie przygotowane lizaki, mają również wiele zalet. Zwłaszcza, jeśli bazą do tworzonych łakoci będzie ciemna czekolada, która zawiera przeciwutleniacze, w te zmniejszają ryzyko chorób serca. Delektowanie się pysznym smakołykiem, takim jak wykwintny lizak, to także świetny sposób na nagradzanie siebie, a nawet dziecka, po osiągnięciu czegoś (małego, dużego, czegokolwiek!). Jeśli powiesz sobie, że dostaniesz lizaka po treningu lub wykonaniu określonej ilości pracy, może to zmotywować Cię do cięższej pracy, ponieważ wiesz, że na końcu czeka na Ciebie niespodzianka. Zamów patyczki do lizaków i przygotuj takie mini upominki dla wszystkich swoich bliskich, a szybko zauważysz, że to naprawdę działa. Istnieje wiele powodów, dla których jedzenie cukierków, takich jak lizaki może być dobre nie tylko dla smakoszy, a to tylko kilka z nich. Zastanów się teraz sam, co lubisz w jedzeniu lizaków i pozwalaj sobie na takie małe przyjemności w codziennej rutynie.
Patyczki – na lizaki, na zdrowie, na całego! Jest jeszcze jeden powód, dla którego warto już teraz zaopatrzyć się w patyczki do lizaków. Znalezienie smakołyku, który pokochają Twoje dzieci i który jest dla nich zdrowy, może być trudne. Zdrowe smakołyki ze sklepu spożywczego mogą zawierać ukryte składniki, takie jak "naturalne aromaty" i inne szkodliwe dodatki. Jednak co innego, jeśli chodzi o domowe lizaki wzmacniające odporność – zwłaszcza, jeśli będą zrobione z prostych składników, takich jak: miód, imbir, cytryna! Genialne jest również to, że ich przygotowanie zajmuje tylko 15-20 minut! Przygotuj więc foremki i patyczki do lizaków, by zrobić te zdrowe, domowe przysmaki dla całej rodziny.
Co powinien zawierać w składzie zdrowy, domowy lizak? W przypadku tych lizaków najlepiej zacząć od dobrej jakości miodu. Podgrzanie miodu powoduje utratę wartości odżywczych, ale mimo to warto go użyć. Następnie dobrze jest dodać skórkę z cytryny, sok z cytryny i imbir. Można używać suszonego organicznego imbiru, jak również świeżo startego lub soku ze świeżego imbiru. Warto spróbować również nalewki wzmacniającej odporność z niesamowitymi składnikami, takimi jak echinacea i czarny bez. Lepiej trzymać się z dala od tych w sklepach. Tym bardziej, że zrobienie domowych słodyczy o walorach odżywczych jest takie proste. Dlatego nie czekaj ani chwili dłużej, zamów patyczki do lizaków i do dzieła!
Zobacz również:
